penjelasan tentang gizi buruk

GIZI BURUK adalah keadaan kekurangan energi dan protein (KEP) tingkat berat akibat kurang mengkonsumsi makanan yang bergizi dan atau menderita sakit dalam waktu lama. Ditandai dengan status gizi sangat kurus (menurut BB terhadap TB) dan/atau hasil pemeriksaan klinis menunjukkan gejala marasmus, kwashiorkor atau marasmik kwashiorkor.

1. Penyebab Kasus Balita Gizi Buruk

• Balita tidak mendapat ASI eksklusif, atau  mendapat makanan selain ASI sebelum umur 6 bulan.
• Balita disapih sebelum umur 2 tahun.
• Balita tidak mendapat Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) pada umur 6 bulan atau lebih.
• MP-ASI kurang dan tidak bergizi
• Setelah umur 6 bulan balita jarang disusui
• Balita menderita sakit dalam waktu lama, seperti diare, campak, TBC, batuk, pilek
• Kebersihan diri kurang dan lingkungan kotor

2. Penggolongan Kasus Gizi Buruk

a. Marasmus :

• Anak sangat kurus, Wajah seperti orangtua, Cengeng dan rewel
• Rambut tipis, jarang, kusam, Kulit keriput
• Tulang iga tampak jelas, Pantat kendur dan keriput, Perut cekung

b. Kwashiorkor

• Wajah bulat dan sembab, Cengeng dan rewel, Apatis
• Rambut tipis, warna rambut jagung, mudah dicabut tanpa rasa sakit
• Kedua punggung kaki bengkak, Bercak merah kehitaman di tungkai atau di pantat

c. Marasmik-Kwashiorkor

Gabungan tanda-tanda marasmus dan kwashiorkor : sangat kurus, rambut jagung dan mudah rontok, perut buncit, punggung kaki bengkak, cengeng.

3. Pengaruh Kasus Balita Gizi Buruk :

• Menyebabkan kematian bila tidak segera ditanggulangi oleh tanaga kesehatan
• Kecerdasan anak akan berkurang
• Berat dan tinggi badan pada umur dewasa lebih rendah dari anak normal
• Sering sakit infeksi kronis, seperti: batuk, pilek, diare , TBC, dll.

4. Penelusuran Kasus Balita Gizi Buruk

BIla ditemukan balita yang dicurigai gizi buruk dari masyarakat, segera lakukan :

• Penimbangan berat badan secara teratur
• Pengukuran panjang /tinggi badan dan/atau pemeriksaan tanda khusus
• Pembandingan hasil pengukuran dengan buku rujukan penilaian status gizi menurut BB/TB
• Bila kategori BB/TB sangat kurus dan/atau lebih dari satu tanda klinis, maka balita disebut gizi buruk.

5. Perawatan Kasus Balita Gizi Buruk

Kasus balita gizi buruk dirawat sesuai prosedur tetap yang berlaku di puskesmas, kemudian dilakukan rujukan segera ke pusat pelayanan gizi/Rumah Sakit terdekat.

(dirangkum dari Brosur Pedoman Petugas, Direktorat Bina Gizi Masyarakat-Puslitbang Gizi, Depkes, 2007)